Лесни и бързи мъфини

Здравейте!Докато вчера си пиех кафето и мързелувах, ме осени идеята да споделя десерта си с вас.Нямам намерение да сменям темата на блога, тъй като изобщо не си падам по кулинарията, но реших да споделя една бърза и лесна рецепта, която дори дете може да направи. Продуктите са също налични във всеки дом.Ето и моите бързи и лесни мъфини:

Необходимите продукти:

1 и 1/2 ч.ч. Брашно,

1 ч.ч Захар,

1 Яйце,

1/2 ч.ч. Олио,

1 равна ч.л. Сода,

4 супени лъжици Кисело мляко,

1 супена лъжица Какао (може и без него),

1-2 прахчета ванилия,

Стафиди / Шоколад - бял, млечен или натурален

Ето и как се приготвят (важно е да се спазва реда на съставките).Лично аз ги разбърквам с вилица.

В купа се слага захарта.Към нея се добавя яйцето и се разбърква добре, след което се добавя содата.Сега слагам олиото, разбърквам и добавям киселото мляко.Накрая добавям брашното с ванилията.

Може да разделите сместа на двете и в едната част да добавите какаото, за да станат двуцветни мъфините.А може и да ги оставите без какао или да го сложите в цялата смес.Тези на снимката направих с една лъжица какао в цялата смес. :D

Слагате във формата, която имате (в моя случай силиконови формички) хартийките за печене, в които е чарът на кексчетата и наливате от сместа.Пълня 2/3 от формичките, тъй като мъфините бухват.

По желание добавяте стафиди или парченца шоколад.В случая аз добавих стафиди.

Слагате тавата в нагорещена фурна и печете около 15 минути на 170 градуса.Пробвам дали са готови като забивам клечка за зъби, ако е суха значи печенето е достатъчно.

Тъй като обичам сладкото след като ги изкарах от печката настъргах шоколад.Може да им сложите някакъв крем по ваш избор.

Тази смес стигна за 12 кексчета.